Test 9

Test 9:

Pescado Blanco

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema -Pescado Blanco- del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

La cola del pescado blanco tiene forma

PREGUNTA 2

¿Cuál es el corte ideal del pescado para caldos?

PREGUNTA 3

¿Cómo debe descongelarse el pescado?

PREGUNTA 4

¿Es necesario añadir aceite para cocinar un pescado al vapor?