Test 19

Test 19:

Tartas saladas y pasteles fríos

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - tartas saladas y pasteles fríos - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿El pan de molde puede utilizarse para elaborar un pastel frío?

PREGUNTA 2

La masa quebrada antes de estirarla hay que

PREGUNTA 3

La técnica de hornear en blanco necesita

PREGUNTA 4

La galantina y balontina son