Test 15

Test 15:

Legumbres - Lentejas

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - legumbres, lentejas - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

A la hora de cocer lentejas partimos de agua:

PREGUNTA 2

Unas lentejas que no hayan tenido remojo previo a la cocción necesitarán al cocinarse

PREGUNTA 3

¿Qué ingrediente ablanda la piel de las lentejas al cocer?

PREGUNTA 4

¿Es necesario desespumar los guisos elaborados con lentejas?