Test 13
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Test 13:

Patatas

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Patatas - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿Qué variedad de patata es ideal para freír?

PREGUNTA 2

¿Para qué tipo de corte de patata es imprescindible una mandolina?

PREGUNTA 3

¿Con qué es recomendable hacer el puré de patata?

PREGUNTA 4

¿A qué temperatura debe estar el aceite para confitar patatas?