Test 9

Test 9:

Platos de lujo versión low cost 1

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Platos de lujo versión low cost 1 - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿Qué es el txangurro en la gastronomía vasca y navarra?

PREGUNTA 2

Verdadero o Falso: El Tournedó Rossini es un plato típico de la cocina francesa creado especialmente para Gioachino Rossini.

PREGUNTA 3

¿Cómo se presenta el txangurro a la donostiarra?

PREGUNTA 4

¿Qué tipo de ingredientes se pueden mezclar con la carne extraída del caparazón en algunas variantes de recetas de txangurro?