Test 9

Test 9:

Cocina al vapor

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Cocina al vapor - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

Cocinar al vapor requiere una temperatura superior a

PREGUNTA 2

La vaporera de bambú tiene su origen en la:

PREGUNTA 3

El papillote es una técnica de cocción en la que los productos se cocinan en su propio jugo envueltos en

PREGUNTA 4

Cocinar al vapor se caracteriza por