Test 14

Test 14:

Mar y montaña

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Mar y montaña - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿Qué se conoce como mar y montaña en gastronomía?

PREGUNTA 2

El ingrediente sorpresa para elaborar la salsa del pollo con cigalas es

PREGUNTA 3

El calamar con sobrasada y miel es de origen

PREGUNTA 4

Para evitar que el calamar se encoja debe cocinarse a