Test 11

Test 11:

Batch Cooking

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Repostería Básica 3 - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

El batch cooking consiste en

PREGUNTA 2

La técnica de batch cooking permite

PREGUNTA 3

La temperatura de la nevera debe ser inferior a

PREGUNTA 4

A la hora de descongelar un plato preparado o un producto sin cocinar