Test 14

Test 14:

Masas al horno

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema - Masas al horno - del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿Por qué se caracteriza la masa filo?

PREGUNTA 2

El hojaldre está formado por:

PREGUNTA 3

¿Cómo deben ser los rellenos de masas para hornear?

PREGUNTA 4

A la hora de realizar una empanada, por norma general: