Test 10
chevron_left VOLVER A MIS TESTS

Test 10:

Moluscos

Demuestra lo que has aprendido sobre el tema -Moluscos- del curso Canal Cocina superando este test.

PREGUNTA 1

¿Cuáles son los únicos moluscos que pueden consumirse crudos sin riesgo de anisakis?

PREGUNTA 2

¿Cuándo está un bivalvo cocinado?

PREGUNTA 3

Un molusco es más fresco cuanto

PREGUNTA 4

A la hora de cocinar un molusco debe partise siempre de agua hirviendo o una sartén, plancha o cazuela caliente