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Destino Menorca

TP

Destino Menorca

Duración

26min

Año

2021

Clasificación

TP

Género

Rutas y viajes / Nacionales

País

España

Disponible en:

Sinopsis

Destino Menorca es un programa documental que retrata la gastronomía de esta isla balear en todas sus variantes. Visitaremos varios restaurantes, como el afamado Sa Llagosta, donde el cocinero David de Coca nos sorprenderá con su receta más innovadora: langosta en resina. Iremos al mercado de Ciudadela con la chef de Es Tast de Na Silvia, el único restaurante Slow Food de Menorca, y pasaremos por el puerto de Mahón para conocer la cocina de producto de El Rais. También veremos cómo se elaboran la sobrasada, la carn i xua y el queso de Mahón, emblemas culinarios de la isla. Por último, hablaremos de los vinos menorquines, muy especiales debido al clima y al suelo calcáreo.