T1 E2
Duración
25min
Año
2021
Clasificación
Género
Recetas / Cocina prácticaProtagonizada por
Blanca Mayandía
País
España
Disponible en:
Sinopsis
Menorca es un pequeño paraíso gastronómico y entre sus tesoros encontramos la ternera vermella. Francesc nos enseña todas las peculiaridades de esta raza autóctona. Blanca Mayandía prepara una de las recetas más tradicionales de la isla: pilotes en salsa de almendras. Después, ponemos rumbo al sur para conocer al entrañable Juan y sus olivos. Allí además elaboramos la mahonesa, la salsa más internacional cuyo origen está precisamente en esta isla. Por último, Blanca elabora caracoles con mahonesa.