Género

Documentales / Gastronomía

Dirección

Chang Soh Kiak

Protagonizada por

Rob Allison

País

Singapur

Disponible en:

Sinopsis

En Seúl, Rob Allison descubre la comida callejera. Esos platos rápidos y fáciles se basan en ingredientes que requieren de tiempo de elaboración. Veremos el papel que desempeñan la sangre, el kimchi (verduras en escabeche), el doenjang (pasta de soja fermentadal), el gochujang (salsa picante), el nuruk (iniciador de la fermentación) y el spam (carne enlatada).