Género

Recetas / Cocina internacional

Protagonizada por

Jamie Oliver

País

Reino Unido

Disponible en:

Sinopsis

Jamie comienza su aventura italiana en las Islas Eolias encontrando recetas desconocidas que han permanecido invariables a lo largo del tiempo. La abuela Franchina, de 92 años y que aún cultiva alcaparras, muestra a Jamie cómo cocina su calamar relleno inspirando a Jamie para su receta de calamar asado con salsa de alcaparras. Después Jamie realiza un delicioso almuerzo de domingo con la matriarca de una de las familias más grandes del archipiélago, en el que se basa para realizar su estofado de pollo y berenjenas asadas con cuscús al limón.